Bentuk - Bentuk Pertanian di Indonesia
1.Sawah
Sawah
adalah suatu bentuk pertanian yang dilakukan di lahan basah dan
memerlukan banyak air baik sawah irigasi, sawah lebak, sawah tadah hujan
maupun sawah pasang surut. Yang pada masa sekarang sudah hampir punah
[rujukan?]
2.Tegalan
Tegalan
adalah suatu daerah dengan lahan kering yang bergantung pada pengairan
air hujan, ditanami tanaman musiman atau tahunan dan terpisah dari
lingkungan dalam sekitar rumah.
[rujukan?] Lahan tegalan tanahnya sulit untuk dibuat pengairan irigasi karena permukaan yang tidak rata.
[rujukan?] Pada saat musim kemarau lahan tegalan akan kering dan sulit untuk ditubuhi tanaman pertanian.
[rujukan?]
3.Pekarangan
Pekarangan adalah suatu lahan yang berada di lingkungan dalam rumah
(biasanya dipagari dan masuk ke wilayah rumah) yang dimanfaatkan untuk
ditanami tanaman pertanian.
[rujukan?]
Hasil - Hasil Pertanian di Indonesia
1. Agave (Sisal)
Agave merupakan tanaman hias yang mempunyai warna daun hijau muda
bercampur dengan alur menyerupai pita dan bersisik mirip. Tanaman ini
ditemukan pada abad 20.
[rujukan?]
Daerah - daerah penghasil agave adalah:
(1). Bukittinggi : Sumatera Barat
[rujukan?]
(2). Deli Serdang : Sumatera Utara
[rujukan?]
(3). Kediri : Jawa Timur
[rujukan?]
(4). Malang : Jawa Timur
[rujukan?]
(5). Minahasa : Sulawesi Utara
[rujukan?]
(6). Mojokerto : Jawa Timur
[rujukan?]
(7). Pontianak : Kalimantan Barat
[rujukan?]
Agave digunakan sebagai bahan pembuat tali.
[rujukan?] Pabrik tali agave terdapat di Pematang Siantar, Sumatera Utara.
[rujukan?]
2. Avokad
Avokad (
Persea Americana) merupakan buah yang memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi manusia
[2].
Kandungan nutrisi dalam satu buah alpukat adalah 95 mg fosfor, 23 mg
kalsium, 1,4 mg zat besi, 9 mg sodium, 1,3 mg potasium, 8,6 mg niacin,
660 I.U. vitamin A, 82 mg vitamin C.
[rujukan?] Daerah penghasil avokad terbanyak terdapat di daerah
Kalimantan Timur,
Sulawesi Selatan, dan
Sumatera Barat.
[rujukan?]
3. Bawang
Bawang merah dan
bawang putih
merupakan salah satu tanaman sayuran yang menjadi menu pokok hampir
pada semua jenis masakan dengan fungsi sebagai penyedap masakan dan
khasiat bagi manusia.
[rujukan?] Daerah penghasil bawang banyak terdapat di daerah
Kalimantan Barat dan
Kalimantan Selatan.
[rujukan?]
4. Beras
Beras
berasal dari tanaman padi.Padi adalah sumber bahan makanan pokok rakyat
Indonesia, jadi tanaman ini mempunyai andil yang sangat besar dalam
kehidupan.
[rujukan?]
Daerah - daerah penghasil beras hampir merata di seluruh wilayah
Nusantara, Jawa, Kalimantan, Nusa Tenggara, Sulawesi, dan Sumatera.
[rujukan?]
5. Buncis
Kacang Buncis (
Phaseolus Vulgaris L.) berasal dari Amerika, sedangkan kacang buncis tipe tegak (
kidney bean) atau kacang jogo adalah tanaman asli lembah Tahuacan-Meksiko.
[rujukan?] Penyebarluasan tanaman buncis dari Amerika ke Eropa dilakukan sejak abad
16.
[rujukan?] Daerah pusat penyebaran dimulai di Inggris (1594), menyebar ke negara-negara Eropa, Afrika, sampai ke Indonesia.
[rujukan?] Pembudidayaan tanaman buncis di Indonesia telah meluas ke berbagai daerah.
[rujukan?]
Tahun 1961-1967 luas areal penanaman buncis di Indonesia sekitar 3.200
hektar, tahun 1969-1970 seluas 20.000 hektar dan tahun 1991 mencapai
79.254 hektar dengan produksi 168.829 ton.
[rujukan?]
Peningkatan produksi buncis mempunyai arti penting dalam menunjang
peningkatan gizi masyarakat, sekaligus berdaya guna bagi usaha
mempertahankan kesuburan dan produktivitas tanah.
[rujukan?] Kacang buncis merupakan salah satu sumber
protein nabati yang murah dan mudah dikembangkan.
[rujukan?] Daerah penghasil buncis banyak terdapat di daerah
Jambi,
Bengkulu,
Jawa Barat, dan
Lampung.
[rujukan?]
6. Cengkeh
Cengkeh adalah rempah-rempah purbakala yang telah dikenal dan digunakan ribuan tahun sebelum masehi.
[rujukan?]
Pohonnya merupakan tanaman asli kepulauan Maluku (Ternate dan Tidore),
yang dahulu dikenal oleh para penjelajah sebagai Spice Islands
[3]. Menanam pohon cengkeh saat seorang anak dilahirkan adalah tradisi penduduk asli Maluku.
[rujukan?]
Secara psikologis ada pertalian antara pertumbuhan pohon cengkeh dan
anak tersebut sehingga pohon cengkeh benar-benar dijaga dan dirawat oleh
orang
Maluku.
[rujukan?]
Pada abad pertengahan (sekitar 1600 Masehi) cengkeh pernah menjadi
salah satu rempah yang paling popular dan mahal di Eropa, melebihi harga
emas.
[rujukan?]
Daerah penghasil cengkeh banyak terdapat di daerah Jambi, Jawa Barat,
Jawa Tengah, Jawa Timur, Kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Maluku,
NTT, Papua, Riau, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Utara,
Sumatera Selatan, dan DI Yogyakarta.
[rujukan?]
7. Cokelat
Cokelat berasal dari Amazon atau Orinoco, Amerika Selatan kira – kira 4000 tahun yang lalu.
[rujukan?]
Daerah penghasil cokelat terbanyak terdapat di daerah Jawa Barat, Jawa
Timur, Kalimantan Timur, Lampung, Maluku, NTT, Papua, Sulawesi Tenggara,
Sulawesi Utara, dan DI.Yogyakarta.
[rujukan?] Daerah penghasil cokelat yang utama adalah Salatiga (Jawa Tengah).Cokelat banyak digunakan sebagai bahan minuman.
[rujukan?]
8. Durian
Durian (
Bombaceae sp.) merupakan tanaman buah berupa pohon.
[rujukan?] Sebutan durian diduga berasal dari istilah
Melayu yaitu dari kata duri yang diberi akhiran -an sehingga menjadi durian.
[rujukan?] Kata ini terutama dipergunakan untuk menyebut buah yang kulitnya berduri tajam.
[rujukan?] Tanaman durian berasal dari hutan Malaysia, Sumatra, dan Kalimantan yang berupa tanaman liar.
[rujukan?] Penyebaran durian ke arah Barat adalah ke Thailand, Birma, India dan Pakistan.
[rujukan?] Buah durian sudah dikenal di Asia Tenggara sejak abad 7 Masehi.
[rujukan?] Nama lain durian adalah
duren (Jawa, Gayo),
duriang (Manado),
dulian (Toraja),
rulen (Seram Timur)
[4].
Durian bermanfaat untuk mencegah erosi di lahan-lahan yang miring,
batangnya sebagai bahan bangunan atau perkakas rumah tangga, bijinya
memiliki kandungan pati cukup tinggi, berpotensi sebagai alternatif
pengganti makanan (dapat dibuat bubur yang dicampur daging buahnya),
kulit dipakai sebagai bahan abu gosok dengan cara dijemur sampai kering
dan dibakar sampai hancur.
[rujukan?] Daerah penghasil durian banyak terdapat di daerah Kalimantan Timur, Sumatera Barat, dan Sumatera Selatan.
[rujukan?]
9. Jagung
Banyak pendapat dan teori mengenai asal tanaman
jagung, tetapi secara umum para ahli sependapat bahwa jagung berasal dari Amerika Tengah atau Amerika Selatan.
[rujukan?]
Jagung secara historis terkait erat dengan suku Indian, yang telah
menjadikan jagung sebagai bahan makanan sejak 10.000 tahun yang lalu)
[5]. Jagung yang telah direkayasa genetika juga sekarang ditanam sebagai penghasil bahan farmasi.
[rujukan?]
Daerah penghasil jagung hampir merata di seluruh wilayah Nusantara,
seperti DI.Aceh, Bali, Bengkulu, DKI Jakarta, Jambi, Jawa Barat, Jawa
Tengah, Jawa Timur, Kalimantan Barat, Lampung, NTB, Papua, Riau,
Sulawesi Tengah, dan Sumatera Utara.
[rujukan?]
10. Kacang Hijau
Sebagai makanan, tanaman yang diperkirakan berasal dari India ini
menghasilkan berbagai masakan. Mulai dari aneka penganan kecil, bubur,
sampai kolak.
Kacang hijau dan kecambahnya memiliki manfaat memberikan
nutrisi
penting bagi tubuh, mengandung protein tinggi, kalsium, fosfor, vitamin
B2 (riboflavin).Kacang hijau banyak terdapat di daerah Bali,
Bengkulu,Lampung, dan Papua.
[rujukan?]
11. Kacang Mede
Kacang mede berasal dari biji
jambu mete (
Anacardium Occidentale L).
[rujukan?] Jambu mete merupakan tanamnan buah berupa pohon yang berasal dari Brasil Tenggara.
[rujukan?]
Tanaman ini dibawa oleh pelaut Portugis ke India 425 tahun yang lalu,
kemudian menyebar ke daerah tropis dan subtropis lainnya seperti Bahana,
Senegal, Kenya, Madagaskar, Mozambik, Srilangka, Thailand, Malaysia,
Filipina, dan Indonesia.
[rujukan?] Di antara sekian banyak negara produsen, Brasil, Kenya, dan India merupakan negara pemasok utama jambu mete dunia.
[rujukan?]
Jambu mete tersebar di seluruh Nusantara dengan nama berbeda-beda (di
Sumatera Barat: jambu erang/jambu monye, di Lampung dijuluki gayu, di
daerah Jawa Barat dijuluki jambu mede, di Jawa Tengah dan Jawa Timur
diberi nama jambu monyet, di Bali jambu jipang atau jambu dwipa, dan di
Sulawesi Utara disebut buah yaki.
[rujukan?]
12. Kacang Tanah (
Arachis Hypogeae L.)
Kacang tanah yang ada di Indonesia semula berasal dari benua Amerika.
[rujukan?]
Pemasukan ke Indonesia pertama- tama diperkirakan dibawa oleh
pedagang-pedagang Spanyol, sewaktu melakukan pelayarannya dari Mexico ke
Maluku setelah tabun 1597.
[rujukan?]
Pada tahun 1863 Holle memasukkan Kacang Tanah dari Inggris dan pada
tahun 1864 Scheffer memasukkan pula Kacang Tanah dari Mesir.
[rujukan?]
Tanaman Kacang tanah bisa dimanfaatkan untuk makanan ternak, sedang
bijinya dimanfaatkan sebagai sumber protein nabati , minyak dan
lain-lain.
[rujukan?] Daerah penghasil kacang tanah meliputi daerah DI.Aceh, Kalimantan Barat, Kalimantan Tengah, NTT, dan DI.Yogyakarta.
[rujukan?]
13. Kapas
Kapas adalah serat yang dihasilkan oleh tanaman kapas (
Gossypium Hirsutum)
[6].
Tanaman kapas ini mempunyai banyak species diperkirakan berjumlah 30-40
species yang tersebar di seluruh belahan dunia dari daerah yang
beriklim tropis hingga subtropis, sedangkan yang paling banya digunakan
untuk produksi pakaian adalah tanaman kapas jenis Gossypium Hirsutum
yang tingkat penggunaanya mencapai 90 % dari produksi kapas di dunia
tanaman ini juga termasuk tanaman perdu (semak) karena tanaman ini
relatif kecil namun ada juga yang memiliki ketinggian hingga 3 meter
lebih.
[rujukan?]
Kapas dipintal menjadi benang kemudian benang di tenun menjadi kain
rupanya ini sudah dilakukan oleh orang-orang zaman dahulu di India,
Mesir dan china ratusan tahun sebelum masehi tenyata kapas yang sudah
diolah juga menjadi komoditas perdangangan yang sudah diperdagangkan
bahkan sampai ke daerah mediterania. Daerah - daerah penghasil kapas,
antara lain:
(1). Asembagus : Jawa Timur
[rujukan?]
(2). Banten : Banten
[rujukan?]
(3). Bima : NTB
[rujukan?]
(4). Bogor : Jawa Barat
[rujukan?]
(5). Cirebon : Jawa Barat
[rujukan?]
(6). Pati : Jawa Tengah
[rujukan?]
(7). Pekalongan : Jawa Tengah
[rujukan?]
(8). Priangan : Jawa Barat
[rujukan?]
(9). Kediri : Jawa Timur
[rujukan?]
(10). Pulau Lombok : NTB
[rujukan?]
(11). Semarang : Jawa Tengah
[rujukan?]
14. Kapuk
Kapuk randu atau kapuk (
Ceiba Pentandra)
adalah pohon tropis yang tergolong ordo Malvales dan famili Malvaceae
(sebelumnya dikelompokkan ke dalam famili terpisah Bombacaceae), berasal
dari bagian utara dari Amerika Selatan, Amerika Tengah dan Karibia, dan
(untuk varitas C.
[rujukan?] pentandra var. guineensis) berasal dari sebelah barat Afrika)
[7]. Kata "kapuk" atau "kapok" juga digunakan untuk menyebut serat yang dihasilkan dari bijinya.
[rujukan?]
Pohon ini juga dikenal sebagai kapas Jawa atau kapok Jawa, atau pohon
kapas-sutra. Juga disebut sebagai Ceiba, nama genusnya, yang merupakan
simbol suci dalam mitologi bangsa Maya.
[rujukan?] Daerah penghasil kapuk meliputi daerah DI.Aceh, Jambi, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Sumatera Utara.
[rujukan?]
15. Karet
Sejarah
karet bermula ketika Christopher Columbus menemukan benua Amerika pada 1476.
[rujukan?]
Saat itu, Columbus tercengang melihat orang-orang Indian bermain bola
dengan menggunakan suatu bahan yang dapat melantun bila dijatuhkan ke
tanah)
[8].
Bola tersebut terbuat dari campuran akar, kayu, dan rumput yang
dicampur dengan suatu bahan (lateks) kemudian dipanaskan diatas unggun
dan dibulatkan seperti bola.
[rujukan?] Karet mempunyai arti penting dalam aspek kehidupan sosial
ekonomi masyarakat indonesia, yaitu salah satu komoditi penghasil
devisa
negara, tempat persediaanya lapangan kerja bagi penduduk, dan sumber
penghasilan bagi petani Daerah - daerah penghasil karet adalah :
(1). Alas : DI Aceh
[rujukan?]
(2). Asahan : Sumatera Utara
[rujukan?]
(3) .Banyumas : Jawa Tengah
[rujukan?]
(4). Batang : Jawa Tengah
[rujukan?]
(5). Deli Serdang : Sumatera Utara
[rujukan?]
(6). Gunung Kawi : Jawa Timur
[rujukan?]
(7). Gunung Kelud : Jawa Timur
[rujukan?]
(8). Indragiri : Riau
[rujukan?]
(9). Kampar : Riau
[rujukan?]
(10). Labuhan Batu : Sumatera Utara
[rujukan?]
(11). Langkat : Sumatera Utara
[rujukan?]
(12). Pegunungan Meratus : Kalimantan Selatan
[rujukan?]
(13). Priangan : Jawa Barat
[rujukan?]
(14). Simalungun : Sumatera Utara
[rujukan?]
(15). Sukabumi : Jawa Barat
[rujukan?]
(16). Tanah Gayo : DI Aceh
[rujukan?]
(17). Tanah Kerinci : Jambi
[rujukan?]
(18). Rejang dan Lebong : Sumatera Selatan
[rujukan?]
(19). Tapanuli Selatan : Sumatera Utara
[rujukan?]
16. Kayu Manis
Sebuah studi menemukan bahwa menambahkan
kayu manis ke dalam makanan pencuci mulut dapat menekan kadar gula darah tanpa menghilangkan rasa manis.
[rujukan?]
Para peneliti pada Malmo University Hospital di Swedia menemukan bahwa
dengan menambahkan satu sendok teh lebih kayu manis ke dalam semangkok
pudding akan menurunkan kadar gula darah.
[rujukan?] Survei ini dilakukan pada sekelompok sukarelawan kesehatan.
[rujukan?] Kayu manis banyak terdapat di daerah Jambi, Sumatera Barat, dan DI Yogyakarta.
[rujukan?]
17. Kedelai
Kedelai (
Glycine Max) sudah dibudidayakan sejak 1500 tahun Sebelum Masehi dan baru masuk Indonesia, terutama Jawa sekitar tahun 1750.
[rujukan?]
Kedelai berfungsi sebagai zat pembangun bagi tubuh, mengurangi gejala
menopouse, mencegah osteoporosis, mencegah atherosclerosis, mencegah
kanker, meringankan diabetes)
[9].
Selain banyak dihasilkan di Bali, Jawa, dan Lombok, kedelai juga
terdapat di daerah DI Aceh, Jambi, Papua, dan Kalimantan Barat.
[rujukan?]
18. Kelapa
Kelapa merupakan jenis tumbuhan dari keluarga
Arecaceae dan satu-satunya spesies dalam genus
Cocos, pohonnya mencapai ketinggian 30 m.
[rujukan?] Kelapa adalah pohon serba guna bagi masyarakat tropika.
[rujukan?] Semua bagiannya dapat dimanfaatkan orang, dari batang, buah dan daun semuanya dapat di manfaatkan dalam kehidupan sehari-hari.
[rujukan?]
Daerah - daerah penghasil kelapa, antara lain:
(1). Bone : Sulawesi Selatan
[rujukan?]
(2). Halmahera : Maluku
[rujukan?]
(3). Kepulauan Alor : NTT
[rujukan?]
(4). Kepulauan Solor : NTT
[rujukan?]
(5). Minahasa : Sulawesi Utara
[rujukan?]
(6). Pulau Buru : Maluku
[rujukan?]
(7). Pulau Seram : Maluku
[rujukan?]
(8). Sangihe Talaud : Sulawesi Utara
[rujukan?]
Selain itu, kelapa banyak terdapat di Aceh, Bengkulu, Jambi, Jawa
Barat, Kalimantan Barat, Kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Papua,
Riau, Sulawesi Tenggara, Sumatera Selatan, dan DI Yogyakarta.
[rujukan?]
19. Kelapa Sawit
Kelapa sawit
pertama kali diperkenalkan di Indonesia oleh pemerintah Belanda pada
tahun 1848, saat itu ada 4 batang bibit kelapa sawit yang dibawa dari
Mamitius dan Amsterdam lalu ditanam di Kebun Raya Bogor.
[rujukan?] Pada tahun 1911, kelapa sawit mulai diusahakan dan dibudidayakan secara komersial)
[10].
Perintis usaha perkebunan kelapa sawit di Indonesia adalah Adrien
Hallet (orang Belgia). Daerah - daerah penghasil kelapa sawit :
(1). Asahan : Sumatera Utara
[rujukan?]
(2). Pulau Simelue : Aceh Barat
[rujukan?]
(3). Simalungun : Sumatera Utara
[rujukan?]
Selain itu, kelapa sawit banyak terdapat di Kalimantan Timur dan Riau.
[rujukan?] Kelapa sawit digunakan sebagai bahan pembuat sabun, mentega, lilin, dan lem timah.
[rujukan?] Industri minyak kelapa sawit terdapat di Asahan, Sumatera Utara.
[rujukan?]
20. Kentang
Kentang pertama kali mencapai daratan Eropa pada tahun 1500-an bersamaan dengan kedatangan kapal-kapal Spanyol dari Peru.
[rujukan?] Namun saat didatangkan, kentang lambat sekali diterima masyarakat Eropa.
[rujukan?] Kentang dilarang dimakan di Burgundy karena dianggap sebagai biang penyakit lepra.
[rujukan?] Di tempat lain kentang mendapat julukan yang buruk karena dituduh sebagai penyebab penyakit
sipilis.
[rujukan?] Hingga tahun 1720-an, di Amerika masih terdapat kepercayaan bahwa kentang dapat memperpendek umur yang mengkonsumsinya)
[11].
Baru setelah kemerdekaan Amerika, kentang lebih bisa diterima, dan saat
ini telah menjadi salah satu makanan pokok orang Amerika.
[rujukan?] Daerah penghasil kentang antara lain Jawa Barat, Kalimantan Timur, dan Maluku.
[rujukan?]
21. Ketela Pohon
Ketela pohon merupakan tanaman pangan berupa perdu dengan nama lain ubi kayu, singkong atau kasape.
[rujukan?] Ketela pohon berasal dari benua Amerika, tepatnya dari negara Brazil.
[rujukan?] Penyebarannya hampir ke seluruh dunia, antara lain Afrika, Madagaskar, India, Tiongkok.
[rujukan?] Ketela pohon berkembang di negara-negara yang terkenal wilayah pertaniannya dan masuk ke Indonesia pada tahun 1852.
[rujukan?] Di Indonesia, ketela pohon menjadi makanan bahan pangan pokok setelah beras dan jagung.
[rujukan?]
Manfaat daun ketela pohon sebagai bahan sayuran memiliki protein cukup
tinggi atau untuk keperluan yang lain seperti bahan obat-obatan.
[rujukan?] Kayunya bisa digunakan sebagai pagar kebun atau di desa-desa sering digunakan sebagai kayu bakar untuk memasak.
[rujukan?] Dengan perkembangan teknologi, ketela pohon dijadikan bahan dasar pada industri makanan dan bahan baku industri pakan.
[rujukan?] Selain itu digunakan pula pada industri obat-obatan.
[rujukan?]
Daerah penghasil ketela pohon, terutama terdapat di daerah Jawa Tengah
dan Jawa Timur. Ketela pohon juga terdapat di seluruh nusantara,
seperti :
(1). Bali
[rujukan?]
(2). Bengkulu
[rujukan?]
(3). DKI Jakarta
[rujukan?]
(4). Jambi
[rujukan?]
(5). Kalimantan Barat
[rujukan?]
(6). Kalimantan Selatan
[rujukan?]
(7). Lampung
[rujukan?]
(8). NTB
[rujukan?]
(9). Papua
[rujukan?]
(10). Riau
[rujukan?]
(11). Sulawesi Tenggara
[rujukan?]
(12). Sumatera Barat
[rujukan?]
(13). Sumatera Selatan
[rujukan?]
(14. Sumatera Utara
[rujukan?]
(15). DI Yogyakarta
[rujukan?]
22. Kina
Kina
merupakan tanaman obat berupa pohon yang berasal dari Amerika Selatan
di sepanjang pegunungan Andes yang meliputi wilayah Venezuela, Colombia,
Equador, Peru sampai Bolivia.
[rujukan?] Daerah tersebut meliputi hutan-hutan pada ketinggian 900-3.000 m dpl.
[rujukan?]
Bibit tanaman kina yang masuk ke Indonesia tahun 1852 berasal dari
Bolivia, tetapi tanaman kina yang tumbuh dari biji tersebut akhirnya
mati.
[rujukan?] Pada tahun 1854 sebanyak 500 bibit kina dari Bolivia ditanam di Cibodas dan tumbuh 75 pohon yang terdiri atas 10 klon.
[rujukan?] Kina banyak terdapat di daerah Lembang (Jawa Barat) dan tanah Kerinci (Sumatera Barat).
[rujukan?] Kulit kina digunakan sebagai bahan pembuat obat antimalaria.
[rujukan?]
23. Kopi
Kopi memiliki istilah yang berbeda-beda.
[rujukan?]
Pada masyarakat Indonesia lebih akrab dengan sebutan kopi, di Inggris
dikenal coffee, Prancis menyebutnya cafe, Jerman menjulukinya kaffee,
dalam bahasa Arab dinamakan quahwa)
[12].
Sejarah kopi diawali dari cerita seorang penggembala kambing Abessynia
yang menemukan tumbuhan kopi sewaktu ia menggembala, hingga menjadi
minuman bergengsi para aristokrat di Eropa.
[rujukan?]
Bahkan oleh Bethoven menghitung sebanyak 60 biji kopi untuk setiap
cangkir kopi yang mau dinikmatinya. Daerah - daerah penghasil kopi,
antara lain:
(1). Aceh : Aceh Tengah
[rujukan?]
(2). Besuki : Jawa Timur
[rujukan?]
(3). Bogor : Jawa Barat
[rujukan?]
(4). Bukit Barisan : Bengkulu
[rujukan?]
(5). Deli Serdang : Sumatera Utara
[rujukan?]
(6). Kediri : Jawa Timur
[rujukan?]
(7). Malang : Jawa Timur
[rujukan?]
(8). Pegunungan Verbeek : Sulawesi Selatan
[rujukan?]
(9). Priangan : Jawa Barat
[rujukan?]
(10). Tapanuli : Sumatera Utara
[rujukan?]
Selain itu, kopi juga terdapat di daerah Jambi, Kalimantan Barat,
Kalimantan Tengah, Maluku, NTT, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Utara,
Sumatera Selatan, dan DI Yogyakarta.
[rujukan?]
24. Lada
Tanaman
lada (
Piper Nigrum Linn) berasal dari daerah Ghat Barat, India.
[rujukan?] Demikian juga, tanaman lada yang sekarang banyak ditanam di Indonesia ada kemungkinan berasal dari India.
[rujukan?] Sebab pada tahun 110 Sebelum Masehi – 600 Sebelum Masehi banyak koloni Hindu yang datang ke Jawa.
[rujukan?] Mereka itulah yang diperkirakan membawa bibit lada ke Jawa.
[rujukan?] Pada abad XVI, tanaman lada di Indonesia baru diusahakan secara kecil-kecilan (Jawa).
[rujukan?] Tetapi pada abad XVIII, tanaman tersebut telah diusahakan secara besar -besaran (Anonim, 1980).
[rujukan?]
Daerah - daerah penghasil lada, antara lain DI Aceh, Jambi, Kalimantan
Barat, Kalimantan Timu, Lampung, Nusa Tenggara Barat, Sulawesi Selatan,
Sulawesi Tenggara, Sumatera Selatan, Sumatera Utara, dan DI Yogyakarta.
[rujukan?]
25. Mangga
Nama buah mangga (
Mangifera Indica) ini berasal dari Malayalam manga.
[rujukan?]
Kata ini diindonesiakan menjadi mangga; dan pada pihak lain, kata ini
dibawa ke Eropa oleh orang-orang Portugis dan diserap menjadi manga
(bahasa Portugis), mango (bahasa Inggris) dan lain-lain. Nama ilmiahnya
sendiri mengandung arti: “(pohon) yang berbuah mangga, berasal dari
India”.
[rujukan?] Mangga terutama ditanam untuk buahnya.
[rujukan?] Buah yang matang umum dimakan dalam keadaan segar, sebagai buah meja atau campuran es, dalam bentuk irisan atau diblender.
[rujukan?]
Buah yang muda kerapkali dirujak, atau dijajakan di tepi jalan setelah
dikupas, dibelah-belah dan dilengkapi bumbu garam dengan cabai.
[rujukan?] Buah mangga juga diolah sebagai manisan, irisan buah kering, dikalengkan dan lain-lain.
[rujukan?]
Di pelbagai daerah di Indonesia, mangga (tua atau muda) yang masam
kerap dijadikan campuran sambal atau masakan ikan dan daging.
[rujukan?] Biji mangga dapat dijadikan pakan ternak atau unggas; di India bahkan dijadikan bahan pangan pada masa paceklik.
[rujukan?] Daun mudanya dilalap atau dijadikan sayuran.
[rujukan?] Kayu mangga cukup kuat, keras dan mudah dikerjakan; namun kurang awet untuk penggunaan di luar.
[rujukan?] Kayu ini juga dapat dijadikan arang yang baik.
[rujukan?] Daerah penghasil mangga, antara lain Kalimantan Selatan, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Utara.
[rujukan?]
26.Pala
Pala (
Myristica Fragan Haitt) merupakan tanaman buah berupa pohon tinggi asli Indonesia, karena tanaman ini berasal dari Banda dan Maluku.
[rujukan?]
Tanaman pala menyebar ke Pulau Jawa, pada saat perjalanan Marcopollo ke
Tiongkok yang melewati pulau Jawa pada tahun 1271 sampai 1295
pembudidayaan tanaman pala terus meluas sampai Sumatera.
[rujukan?]
Selain sebagai rempah-rempah, pala juga berfungsi sebagai tanaman
penghasil minyak atsiri yang banyak digunakan dalam industri
pengalengan, minuman dan kosmetik.
[rujukan?] Daerah penghasil pala, antara lain Bengkulu, Maluku, Papua, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Utara.
[rujukan?]
27. Rosella (Rami)
Pada tahun 1576 seorang ahli botani asal Belanda bernama M. de L’Obel
menemukan tanaman ini pada halaman sebuah rumah di Pulau Jawa.
[rujukan?] Ada yang berpendapat, Rosella berasal dari India.
[rujukan?] Diduga tanaman ini dibawa oleh pedagang India saat datang ke Indonesia sekitar abad ke-14.
[rujukan?]
Kelopak bunga rosela mengandung asam organik, polisakarida, dan
flavonoid yang bermanfaat mencegah penyakit kanker, mengendalikan
tekanan darah, melancarkan peredaran darah, dan melancarkan buang air
besar.
[rujukan?]
Rosela juga digunakan sebagai bahan pembuat karung. Daerah - daerah
penghasil rosela, antara lain : (1). Kulon Progo : DI Yogyakarta
[rujukan?]
(2). Pati : Jawa Tengah
[rujukan?]
(3). Semarang : Jawa Tengah
[rujukan?]
(4). Sleman : DI Yogyakarta
[rujukan?]
(5). Surakarta : Jawa Tengah
[rujukan?]
28 Tebu
Tebu adalah tanaman yang ditanam untuk bahan baku gula.
[rujukan?] Tanaman ini hanya dapat tumbuh di daerah beriklim tropis.
[rujukan?] Tanaman ini termasuk jenis rumput-rumputan. Umur tanaman sejak ditanam sampai bisa dipanen mencapai kurang lebih 1 tahun)
[13].
Daerah - daerah penghasil tebu, antara lain Aceh Barat, Bengkulu,
Kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Lampung, dan DI Yogyakarta. Tebu
dapat diolah menjadi gula pasir. Pabrik gula terdapat di :
(1). Cot Girek : DI Aceh
[rujukan?]
(2). Madukismo : Jawa Tengah
[rujukan?]
(3). Mojokerto : Jawa Timur
[rujukan?]
29. Tembakau
Tembakau (Tobacco) adalah sejenis tanaman herbal.
[rujukan?] Tanaman ini berasal dari Amerika Utara dan Amerika Selatan.
[rujukan?] Sejarah Tembakau penuh dengan intrik dan nuasa mitos.
[rujukan?] Pada mulanya digunakan oleh orang - orang asli Amerika untuk digunakan sebagai media perobatan.
[rujukan?] Sejarah mereka pada masa itu banyak dikaitkan dengan tanaman tembakau.
[rujukan?]
Ajaran - ajaran kepercayaan mereka juga ada kaitannya dengan tumbuhan
tembakau, dimana pada waktu itu asap tembakau dipercaya dapat memberi
perlindungan dari mahluk halus yang sangat jahat dan begitu juga
sebaliknya memudahkan mereka mendekati mahluk halus yang baik.
[rujukan?] Dahulu, Cristoper Colombus melintasi laut
Atlantik untuk pertama kalinya pada tahun 1942, orang - orang asli Amerika yang telah bermukim di
New World telah memberi hadiah daun Tembakau dan seabad setelah itu, merokok telah menjadi gaya hidup masyarakat tersebut.
[rujukan?] Tembakau mengandung zat alkoloid nikotin. Daerah - daerah penghasil tembakau, anatara lain :
(1). Bojonegoro : Jawa Timur
[rujukan?]
(2). Boyolali ; Jawa Tengah
[rujukan?]
(3). Deli Serdang : Sumatera Utara
[rujukan?]
(4). Klaten : Jawa Tengah
[rujukan?]
30. Ubi Jalar
Tumbuhan ini konon ditemukan sejak 8000 tahun Sebelum Masehi pada sebuah gua di Peru.
[rujukan?] Ubi jalar bisa hidup liar menjalar, bahkan bisa tumbuh subur di ketinggian 1 - 2.200 meter dari permukaan laut.
[rujukan?]
Ubi jalar juga berkhasiat melancarkan peredaran darah, mengatasi
cacingan, menurunkan kolesterol, mencegah kemerosotan daya ingat,
jantung koroner, hingga kanker.
[rujukan?]
Ubi jalar banyak terdapat di daerah - daerah Nusantara, seperti DI
Aceh, Bali, Bengkulu, DKI Jakarta, Jambi, Jawa Tengah, Jawa Timur,
Kalimantan Barat, Kalimantan Selatan , Lampung, NTB, Papua, Riau,
Sumatera Barat, dan Sumatera Utara.
[rujukan?]
31. Vanili
Vanili (
Vanilla Planifolia) adalah tanaman penghasil bubuk vanili yang biasa dijadikan pengharum makanan.
[rujukan?] Bubuk ini dihasilkan dari buahnya yang berbentuk polong.
[rujukan?] Tanaman vanili dikenal pertama kali oleh orang-orang Indian di Meksiko, negara asal tanaman tersebut.
[rujukan?]
Daerah - daerah penghasil vanili, antara lain :
(1). Ambarawa : Jawa Tengah
[rujukan?]
(2). Temanggung : Jawa Tengah
[rujukan?]
(3). Wonosobo : Jawa Tengah
[rujukan?]
Catatan Kaki